অধ্যায় ৮৮: ধন্যবাদ, জি-উন
রাতের বেলা, চয়ে জিহুন গাড়ি চালিয়ে লি জিঈউনকে নিয়ে গেলেন একটি অনন্য রেস্তোরাঁয়। বাইরে থেকে দেখলে মনে হয় এটি একটি খাঁটি কোরিয়ান রেস্তোরাঁ, কিন্তু ভেতরে পা রাখার পরই ভিন্নতা অনুভব করা যায়।
"পোড়া বেগুন, মাপো তোফু, মাও শুয়ে ওয়াং, মরিচ-লবণ স্কুইড, কুং পাও চিকেন, বড় প্লেটের মুরগি..." চয়ে জিহুন মেনু না দেখেই এক শ্বাসে একের পর এক খাবারের নাম বলে গেলেন, লি জিঈউন হতবাক হয়ে তাকিয়ে রইল।
"ওপ্পা, তুমি কি চীনা ভাষায় বলছো?" লি জিঈউন বিস্ময়ে ফিসফিস করে বলল। সে অল্প কিছু জানে, কিন্তু সত্যিই খুব সামান্য।
"হ্যাঁ, দেখো তো, কোনটা খেতে চাও।" চয়ে জিহুন হেসে তিন ভাষার মেনু লি জিঈউনের হাতে তুলে দিলেন।
"এতগুলো তো যথেষ্ট, ওপ্পা..." লি জিঈউন ইতস্তত করছিল।
"কোনো সমস্যা নেই, তুমি অর্ডার দাও, আমি নিশ্চয়ই সব খেয়ে ফেলবো।" চয়ে জিহুন আত্মবিশ্বাসের সাথে বলল।
লি জিঈউন অনেকক্ষণ মেনু দেখে অবশেষে আরও দুটি পদ যোগ করল—একটা ভাজা গরুর মিশ্রাংশ, আরেকটা... সম্ভবত অতিথি কম থাকায় অর্ডার দেয়ার সাথে সাথে খাবার চলে এলো। কিছুক্ষণের মধ্যেই পুরো টেবিল ভর্তি হয়ে গেল।
"এত বেশি হয়নি তো?" লি জিঈউন একটু দুশ্চিন্তায় ফিসফিস করে বলল। যদিও দুজনেরই টাকার অভাব নেই, তবুও এতটা অপচয় তো ঠিক নয়!
"চিন্তা কোরো না, ছোট ছোট প্লেট, কোনো সমস্যা নেই..." চয়ে জিহুন উৎসাহ দিলেন। তিনি এসব খাবারের স্বাদ অনেকদিন ধরেই মিস করছিলেন, অবশেষে দক্ষ রাঁধুনিদের এনে এখানে বসিয়েছেন। যদিও 'স্বর্গ-মর্ত্য' রেস্তোরাঁ এখনো সংস্কারে রয়েছে, আপাতত তাদের এখানে রাখা হয়েছে।
একসময়কার কোরিয়ান রেস্তোরাঁ, এখন তা চাইনিজ রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত হয়েছে।
প্রথমে লি জিঈউন একটু দ্বিধায় ছিল, কোথা থেকে শুরু করবে ভেবে পাচ্ছিল না। কিন্তু চারপাশ দেখে সে অবশেষে নিজের পছন্দের গরুর মিশ্রাংশ দিয়ে শুরু করল।
"হুম~" লি জিঈউনের মুখ থেকে সন্তুষ্টির মৃদু আওয়াজ বেরিয়ে এলো। দক্ষিণ কোরিয়ায়ও ভাজা গরুর মিশ্রাংশ পাওয়া যায়, কিন্তু এভাবে স্বাদ-গন্ধ-রূপের মিশেলে এত চমৎকার কিছু সে আগে দেখেনি। অল্প ঝাল, চিবোতে মজা, এক কথায় অসাধারণ!
"ভালো লাগছে তো?" চয়ে জিহুন লি জিঈউনের সন্তুষ্ট মুখ দেখে হাসলেন।
"হ্যাঁ, হ্যাঁ!" লি জিঈউন টেবিল ছেড়ে চোখ সরায় না।
এসব খাবার চয়ে জিহুন বিশেষভাবে ঠিক করিয়েছেন, যাতে দক্ষিণ কোরিয়ার স্বাদ অনুযায়ী হয়, অতিরিক্ত ঝাল কিছু নয়। যদিও কোরিয়ানরা ঝাল খেতে পারে, কিছু ঝাল চয়ে জিহুন নিজেও সহ্য করতে পারে না... একা হলে সমস্যা ছিল না, কিন্তু এখন লি জিঈউনের কথাও ভাবতে হচ্ছে।
নিজে পরীক্ষা করে দেখেছেন, এই এক বছরে তার কয়েকশো কোটি ওন সত্যিই বিফলে যায়নি। পরে যখন হোটেল পুরোপুরি প্রস্তুত হবে, তখন এই দক্ষ রাঁধুনিদের নিয়ে গিয়ে আলাদা চাইনিজ রেস্তোরাঁ খুলবেন।
বিশ্বজুড়ে চীনা খাবারের খ্যাতি ছড়িয়ে আছে, কোরিয়ানরাও এর ব্যতিক্রম নয়। দক্ষিণ কোরিয়ায় চাইনিজ খাবারের প্রতি আগ্রহ অনেক, যদিও বেশিরভাগই স্বাদে কিছুটা পরিবর্তন করা হয়েছে।
কোরিয়ায় চীনা বংশোদ্ভূত মানুষের সংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে চাইনিজ রেস্তোরাঁর সংখ্যাও বেড়েছে, মানও উন্নত হয়েছে। অনেক চাইনিজ খাবার কোরিয়ানদের দৈনন্দিন জীবনে জায়গা করে নিয়েছে।
বিশেষ করে রাজধানী এলাকার কথা বললে, সিচুয়ান, ক্যান্টনিজ, বারবিকিউ, হটপট—সবই পাওয়া যায়। শুধু ইনচনের চাইনিজ সিটিতে নয়, দালিম, কিয়ুংডা, গ্যাংনাম, হংডে, দোংদেমুন—প্রতিটি এলাকায়ই ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে।
মালা শ্যাংগুও, কুং পাও চিকেন, দি সান শিয়েন—এসব পদ দক্ষিণ কোরিয়ায় বেশ জনপ্রিয়। আরও আছে চুয়ানচুয়ান, হাইডিলা...
সম্প্রতি চয়ে জিহুন আরও একটি খাঁটি সিচুয়ান রেস্তোরাঁ খুঁজে পেয়েছেন। নতুন হলেও ইতিমধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
চয়ে জিহুন শুরুতে ছাত্র সমাজের ভেতর থেকেই এর খোঁজ পেয়েছিলেন। চীনা নাম 'চুয়ানডু ইমপ্রেশন', কিয়ুংডা বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদের মধ্যে কয়েক মাসেই আলোড়ন তুলেছে!
দক্ষিণ কোরিয়ায় হাতে গোনা কয়েকটি খাঁটি সিচুয়ান রেস্তোরাঁর একটি, সব শুকনো মসলা সিচুয়ান ও চংকিং থেকে আনা, রাঁধুনি সিচুয়ান-চংকিংয়ে দশ বছরের বেশি শিখেছে, রান্নায় দক্ষ।
... "ওপ্পা, তুমি কেন খাচ্ছো না?" নিজের শরীরের যত্নে অনেক আগেই খাওয়া বন্ধ করা লি জিঈউন চয়ে জিহুনের দিকে তাকিয়ে হাসল।
"এ...," চয়ে জিহুন টেবিলের অনেক খাবার, বিশেষ করে বিশাল প্লেটের মুরগি দেখে প্রায় কেঁদে ফেলবে। সে তো সিউলে এসে ছোট ছোট খাবারে অভ্যস্ত, হঠাৎ এতো বড় প্লেট...
"কিছু না, একটু বিশ্রাম নিচ্ছি..." চয়ে জিহুন মুখ শক্ত করল।
শুধু খাবার হলে ঠিক ছিল, কিন্তু নিজের অজান্তে কয়েক বাটি ভাত খেয়ে ফেলেছে।
শেষ পর্যন্ত চয়ে জিহুন খাওয়া শেষ করতে পারেনি, যদিও তার মতে, প্যাক করে নিয়ে গেলেও একই কথা। কিন্তু সে জানে, সে কখনোই প্যাক করবে না...
যদিও ঠান্ডা খাবারও খেতে মন্দ লাগে না... তবে চয়ে জিহুন একটু অলস!
তারা রাতের খাবার শেষে সরাসরি বাড়ি ফিরে না গিয়ে হাঁটতে বের হলো হান নদীর ধারে। নির্জন ও শান্ত একটি জায়গায় দুজনে হাতে হাত ধরে হাঁটতে লাগল।
সিউলে ফিরে এটাই চয়ে জিহুনের দ্বিতীয়বার হান নদীর পাড়ে হাঁটা। আগেরবার সো জিংমিন তাকে জ্বালিয়ে তুলেছিল, এবারের হাঁটা লি জিঈউনের সাথে বেশ স্বস্তি ও আনন্দের।
"ওপ্পা, জানো কি?" লি জিঈউন দূরের নদীর দৃশ্য দেখছিল, বলল, "আমি সবসময় চাইছিলাম ঠিক এমনভাবে..."
"নির্ভয়ে, নিরুদ্বেগে, ভালোবাসার মানুষের হাত ধরে হাঁটতে।"
বলতে বলতে লি জিঈউন থেমে চয়ে জিহুনের কাঁধে মাথা রাখল।
"আমি সত্যিই অনেকদিন ধরে অপেক্ষা করেছি!"
"আমি জানি!" চয়ে জিহুন লি জিঈউনের চুলে আলতো করে হাত বুলিয়ে কোমল স্বরে বলল।
লি জিঈউন দক্ষিণ কোরিয়ার বিনোদন জগতে ভালোভাবেই প্রতিষ্ঠিত, তাই অনেক বিধিনিষেধ মানতে হয়। এমনকি চয়ে জিহুন, একজন শিল্পপতি, তাকেও নানা বিষয় ভাবতে হয়।
আর লি জিঈউন তো জাতীয় আদরের ছোট বোন!
লি জিঈউন আর কিছু বলল না, চুপচাপ চয়ে জিহুনের বুকে মাথা রেখে, দুহাতে তাকে জড়িয়ে ধরল।
অন্য অনেকের কাছে হয়তো এ শুধু সাধারণ ও সহজ একটি মুহূর্ত। কিন্তু তাদের জীবনে এটি ভীষণ দুর্লভ।
তাদের ভাবতে হয় অনেক কিছু। লি জিঈউনের পেছনে গোটা একটি দল নির্ভরশীল, চয়ে জিহুনের ক্ষেত্রেও তাই। শুধু চয়ে জিহুনের অবস্থা তুলনায় অনেক ভালো।
"সব ঠিক হয়ে যাবে!" চয়ে জিহুন লি জিঈউনকে জড়িয়ে ধরে দূরের দিকে তাকিয়ে মৃদু স্বরে বলল।
কিছুক্ষণ নীরব ভালোবাসার পর, তারা নদীর ধারের বেঞ্চে গিয়ে বসল।
"ওপ্পা, তুমি কি আমার নতুন গান শুনবে?" লি জিঈউন কানে ইয়ারফোন দিয়ে চয়ে জিহুনের দিকে উজ্জ্বল চোখে তাকাল।
"অবশ্যই!" চয়ে জিহুন হেসে একটি ইয়ারফোন নিজে, আরেকটি লি জিঈউনের কানে পরিয়ে দিলো।
"হাই, এসো কুশল বিনিময় করি, একদম সরলভাবে
শুরু হোক, ভূমিকা দরকার নেই
ত্বকের সংস্পর্শে না, দূরে থেকো
এভাবেই ভালো, ভারসাম্য, ভারসাম্য
এটা আমিই, পাল্টাইনি
সাম্প্রতিক খবর কি, আমার গুজব..."
একটি কিশোরী কণ্ঠের চঞ্চলতা ইয়ারফোনের মধ্য দিয়ে চয়ে জিহুনের কানে পৌঁছল। গানটির ছন্দ মজাদার, বিকল্প আর অ্যান্ড বি ধরনের।
গানের কথায় আন্তঃসম্পর্কে অসৌজন্য ও সীমালঙ্ঘনকারীদের উদ্দেশে সতর্কবার্তা আছে। কিন্তু এখন চয়ে জিহুনের মনে হচ্ছিল, যেন তারই জন্য এক কিশোরী আদর করছে।
এটাই কি ভালোবাসা?
চয়ে জিহুনের মন ধীরে ধীরে সেই সুরে ডুবে গেল।
যদি সত্যিই এটাই ভালোবাসা হয়, তবে সে চায় এ অনুভূতি আরও অনেকবার ফিরে আসুক...
চয়ে জিহুন মনে মনে একটু লোভী হয়ে উঠল।
"অসাধারণ!" তিন মিনিটের গান শেষে, চয়ে জিহুন ইয়ারফোন খুলে প্রশংসা করল।
"ওপ্পা, কতদিন হলো তুমি মন দিয়ে গান শোনোনি?" লি জিঈউন গভীর মনোযোগে চয়ে জিহুনের দিকে তাকাল। এই মুহূর্তে সে খুবই আন্তরিক।
হয়তো চয়ে জিহুনের অদ্ভুত ভাবে গান শোনা তাকে ছুঁয়ে গেছে। নিজের গান সম্পর্কে সে জানে, সাধারণত কেউ এতটা ডুবে যায় না, হয়তো কিছুটা অনুভব বা মিল খুঁজে পায়।
গান শোনা...
চয়ে জিহুন হঠাৎ চুপ করে গেল। কী বলবে বুঝতে পারছিল না।
হ্যাঁ, অনেকদিন হলো সে মন দিয়ে গান শোনেনি। শুধু গানই নয়—ছবি দেখা, খাওয়া, ভ্রমণ—এসবও।
এতদিন যা যা সে চেয়েছিল, এখানে এসেও তেমন করে উপভোগ করেনি।
যা কিছু করেছে, সবই কোনো না কোনো উদ্দেশ্যে, একদম নিখাদ নয়। যেমন লি জিঈউনের সাথে সিনেমা দেখা বা ভ্রমণ।
পূর্বজীবনে সে ছিল একা থাকা একজন তরুণ, সামাজিকতা বা কারও সাথে মিশতে দ্বিধা করত। অনলাইনে বা ফোনে দেখত অন্যেরা একসাথে সিনেমা দেখে, নাটকের চরিত্রে মেতে ওঠে, ঘুরতে যায়, নতুন দোকান খোঁজে...
এসব দেখে চয়ে জিহুন হিংসা করত, কিন্তু শুধু এতটুকুই।
এখন তার মনে পড়ে গেল, শুরুতে এখানে এসেই সে যা চেয়েছিল—সুখী জীবন।
সে কি সত্যিই সুখী?
সবকিছু পাওয়া সত্ত্বেও সে কি খুশি?
হ্যাঁ, বেশ খুশি... কিন্তু এখনো পুরোপুরি নয়, বা বলা যায়, তার আনন্দটা খুব পৃষ্ঠতলের।
কিছু কিছু জিনিস আস্তে আস্তে উপভোগ করলেই সত্যিকারের স্বাদ পাওয়া যায়, মানুষও তাই।
"ধন্যবাদ তোমাকে, জিঈউন," চয়ে জিহুন হঠাৎ লি জিঈউনকে জড়িয়ে গভীর কণ্ঠে বলল।
এটা সত্যিই হৃদয় থেকে বলা। সে লি জিঈউনের কাছে কৃতজ্ঞ, কারণ সে তাকে নতুন করে ভাবতে শিখিয়েছে।
"কোনো ব্যাপার না, আমরা তো সবচেয়ে কাছের মানুষ, এসবের দরকার নেই," লি জিঈউনও তাকে জড়িয়ে ধরে কাঁধে মাথা রেখে বলল।
তারা দুজন এভাবেই একে অপরকে জড়িয়ে নদীর পাড়ে অনেকক্ষণ চুপচাপ বসে থাকল।