A Partir do Sr. Raposa, Começar o Cultivo

আকাশে ভোরের আলোর ছায়া দেখা দিয়েছে, নদীয়ান নগরের রাস্তাগুলোর দুই পাশে ইতিমধ্যেই সকালবেলার খাবারের দোকান বসে গেছে।
চুলার ধোঁয়া ধীরে ধীরে উঠছে, লোকজনের আনাগোনা চলছে, চারদিকেই শান্তি ও সম্পদের চিত্র।
চেন জি চোখের সামনে যে দোকানটি দেখছে, সেখানে বিখ্যাত গাধার মাংসের রুটি বিক্রি হচ্ছে।
চুলায় লাল গাধার মাংস, নিচে আগুনে সাদা রুটি।
দশের বেশি মসলা দিয়ে রান্না করা গাধার মাংসের সুগন্ধ নতুন তৈরি রুটির গমের ঘ্রাণের সঙ্গে মিশে হাওয়ায় ভেসে যাচ্ছে, মনকে অদ্ভুতভাবে আকর্ষণ করছে।
একটি বাবা-মেয়ের দল রুটি কিনলো, সরে যাওয়ার আগেই দোকানের পাশে দাঁড়িয়ে এক কামড় দিল।
রুটির ভেতরটা নরম, তেল-ভাজা অংশ মাটিতে পড়ে যাচ্ছে, গাল ফুলে উঠেছে, মুখে গাধার তেলের ছোঁয়া, এক অদ্ভুত সন্তুষ্টি ফুটে উঠছে।
চেন জি বিস্মিত চোখে তাকিয়ে, মোটা জিভ দিয়ে ঠোঁট চাটছে।
"দেখলেই মনে হয় কত সুস্বাদু, সত্যিই একটা খেতে ইচ্ছে করছে!"
"আঁ-আঁ..."
পেছনে থাকা গাধাটি হঠাৎ করেই মাথা ঘুরিয়ে পাশের দিকে চেয়ে চিৎকার করে উঠলো।
চেন জি অবাক হয়ে তাকালো, এক শক্তপোক্ত লোক মোটা কাপড়ের জামা পরে ঠেলাগাড়ি ঠেলে দোকানের পাশে থামলো।
ঠেলাগাড়ির ওপর এক চামড়া ছড়ানো গাধা পড়ে আছে।
লাল মাংস, সাদা হাড় গাড়ির ওপর ছড়িয়ে, গাধার মাথা গাড়ি থেকে ঝুলছে, মৃত চোখে চেন জির দিকে একদৃষ্টিতে তাকিয়ে, দাঁতের ফাঁক দিয়ে তাজা রক্ত পড়ে মাটিতে লাল কাদার বল তৈরি করছে, সাথে সাথে মাছি এসে লড়াই করছে।
"লাও লি, গাধা নিয়ে আসলাম! তোর ব্যবসা কত্ত ভালো, একদিনেই একটা গাধা শেষ?"
শক্তপোক্ত লোকটি তোয়ালে বের করে ঘাম মুছতে মুছতে বললো।
"তাই তো, বংশগত কারিগরি, পুরো নদীয়ান নগরে দ্বিতীয় কেউ নেই!"
দোকানদার চিৎকার করে উত্তর দিল, আবার পেছনে তাকালো।